Заведующий
МБДОУ детский сад № 25
"Золотой петушок"
Чороян К.Б.
10-дневное меню МБДОУ детский сад № 25 "Золотой петушок" зимне-весенний период
Прием пищи Наименование
Выход
Пищевые
Энергети Витамин
блюда
блюда
вещества (г)
ческая
C
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
День 1
завтрак:
Яйцо отварное
40
5,08
4,6
0,28
63
0
N
рецептуры
209
Каша вязкая пшеничная
с маслом
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
180
4,8
3,8
30
173,7
0
35
200
2,14
0,07
4,3
0
14
15
104
60
0
0,03
1, 6
376
2-й завтрак:
Ряженка
Суп гороховый
Вермишель с маслом
Сосиски отварные
5,8
5,8
7,07
4,784
7
8
8
12
22,9
0,89
100
100
121,9
145,99
179
0,14
0,14
8
0
0
386
обед:
200
200
180
130
70
5,7
0,9
26,554
16,33
0
26,9
8
36,9
18,18
96,47
16,31
177
76
728,89
203
0
5,4
13,4
0,37
1
389
Вареники ленивые
80
180
690
130
200
2,17
2,68
15,95
100,6
1,3
379
330
1645
18,5
62
10,68
55,28
32,26
196,01
304
1533,19
1,67
15,24
Кукуруза
консервированная
Хлеб пшеничный
Сок яблочный
полдник
Напиток кофейный с
молоком
Итого за
первый день
425
50
12
1,1
12,7
5
5
6,3
3,9
16,1
0
0,6
59,28
5,6
409
29
0,03
0
168
102
309
243
218
День 2
завтрак:
Рыба тушенная в
томатном соусе
Перловая каша
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток
с молоком
2-й завтрак:
обед:
полдник
Бананы
Суп из овощей на
мясном бульоне
Жаркое по
домашнему
Хлеб пшеничный
Компот из смеси
сухофруктов
Сдоба обыкновенная
Какао с молоком
Итого за
второй день
100
9,75
4,95
3,8
105
3,73
229
100
35
2,9
2,14
3,05
4,3
2,68
21
14
15,95
123
104
100,6
0
0
1,3
1
1, 6
435
17,96
15
54,75
432,6
5,03
100
1,5
0,5
21
96
10
100
1,5
0,5
21
96
10
200
1,6
3,62
5,06
59,2
5,8
2
200
18,5
20,67
18,9
337,1
7,7
259
80
200
5,7
0,66
0,6
0,09
36,9
32,01
177
132,8
0
0,73
1
349
680
26,46
24,98
92,87
736,1
14,23
0
421
200
4,08
3,5
17,6
118,9
1,6
382
280
10,28
7,2
54,6
328,5
1,6
1495
56,24
49
223,22
1583,2
30,86
200
80
3,17
6,2
3,7
37
209,6
379
338
День 3
130
7,4
5,2
33
211
0
17
55
0,8
2,05
3,6
36
3,4
53
Бутерброд с маслом
35
2,14
4,3
14
104
0
1, 6
Кофейный напиток с
молоком
180
2,8
2,4
14,3
90
1,17
379
400
13,14
13,95
65
441
4,57
2-й завтрак:
Яблоко
150
150
0,6
0,6
0,6
0,6
14,7
14,7
70,5
70,5
15
15
338
обед:
Суп перловый на м/б
Гуляш
180
100
1,6
14,55
3,68
16,79
4,38
2,89
80
221
7,1
0,92
98
260
Пюре картофельное
130
2,6
0,017
17,7
118,95
15,7
312
50
0,94
0,965
2,95
23,3
20,16
59
завтрак:
Каша гречневая
рассыпчатая
Салат из отварной
свеклы с зеленым
горошком
Капуста тушенная
Хлеб пшеничный
Компот из свежих
яблок
полдник
Каша пшенная
молочная
1 Чай с сахаром
Сухари
Итого за
третий день
80
200
5,7
0,16
0,6
0,16
36,9
27,88
740
25,55
22,212
200
7,1
200
177
114
0
0,9
1
92,7
735
44,78
11,1
35,2
271
1,1
182
0,07
0
15
60
0,03
376
400
7,17
11,1
50,02
331
1,13
1705
46,46
48
222,42
1577,5
65,4
342
День 4
завтрак:
Яйцо отварное
Картофель отварнойс
маслом
Бутерброды с маслом
и сыром
Чай с сахаром
2,5
4,6
3,8
0,28
2,4
126,5
18,65
318
50
5,8
8,3
14,83
157
0,11
3
180
0,063
0
13,5
54
0,027
376
400
200
200
13,4
5,8
5,8
16,7
5
5
31,01
8
8
405
100
100
18,787
40
40
386
200
2,08
4
8,7
111
8,5
82
130
5,4
3,9
33,6
192
0
302
80
5,7
6,4
7,4
110
0,5
278
Икра кабачковая
50
0,8
1,9
4,37
41
1,37
73
Хлеб пшеничный
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
200
1
0
20,2
84,8
4
389
740
20,68
16,8
111,17
715,8
14,37
80
7,08
5,12
30
204,8
0,032
458
200
3,17
2,68
15,95
100,6
1,3
379
2-й завтрак:
Кефир
обед:
Борщ с капустой и
картофелем на м/б
Каша пшеничная
рассыпчатая
Тефтели
Сок яблочный
Полдник
Ватрушки
Напиток кофейный с
молоком
40
5,08
130
63
0
209
280
10,25
7,8
45,95
305,4
1,332
1620
50,13
46,3
196,13
1521,7
74,489
110
11,34
19,78
2,94
236
0,34
215
35
200
2,14
0,07
15,2
4,3
0
24,08
14
15
35,24
104
60
0
0,03
1, 6
376
150
0,6
0,6
14,7
70,5
15
338
150
180
0,6
2,4
0,6
2,1
14,7
11,29
70,5
104
15
4,4
112
150
3,18
4,3
36,5
201,5
0
302
80
11,8
5,36
0
93,6
0
50
0,53
0,085
4,26
19,95
2,19
59
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
Кисель
200
740
0
23,61
0
12,445
28,26
117,21
112,8
708,85
0
6,59
411
Биточки рыбные
Капуста тушенная
80
100
10,1
2,04
5,39
3,68
14,5
7,89
170,5
77
1,28
17,08
234
139
Итого за
четвертый
день.
День 5
завтрак:
2-й завтрак:
обед:
Омлет натуральный
Зеленый горошек
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Яблоко
Суп с макаронными
изделиями и
картофелем на к/б
Каша рассыпчатая
(рисовая)
Птица отварная
Салат из моркови с
яблоками
Хлеб пшеничный
полдник
55
400
1,65
0
3,3
19
419
0
0,37
Чай с сахаром
200
0,07
0,02
15
60
0,03
380
12,21
9,07
37,39
307,5
18,39
1670
51,62
46,2
204,54
1505,85
40,35
Омлет натуральный
130
2,6
3,9
11
202
0,13
62
Кукуруза
консервированная
Бутерброд с маслом
60
1,32
0
9,72
30
35
2,14
4,3
14
104
0
1, 6
200
405
0,07
0
8
15
49,72
60
400
0,37
376
200
200
5,8
8
100
0,14
386
200
5,8
5
5
8
6,6
125,6
16,9
88
Итого за
пятый
день:
День 6
завтрак:
Чай с сахаром
2-й завтрак:
Ряженка
обед:
Щи из свежей капусты
с картофелем
полдник
6
5
8
100
0,50
0,14
36
Макаронные
изделия отварные
Сосиски отварные
130
4,784
3,9
22,9
145,99
0
309
70
7
16,1
0,89
179
0
243
Хлеб пшеничный
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
Компот из смеси
150
630
110
0,5
22,2
9,02
24
91,29
21,37
99,6
727,19
202,7
0,5
17,4
349
9,48
0,0675
26,6
0,195
223
200
4,08
3,5
17,6
118,9
1,6
382
Запеканка манная из
творога
Какао с молоком
300
1535
13,56
47,56
12,52
50
38,97
188
321,6
1545
1,79
20
Каша из овсяных хлопьев
"Геркулес" жидкая
180
4,6
7,6
26
199
1,52
14
35
2,14
4,3
14
104
0
1, 6
Какао с молоком
200
415
4,08
10,8
3,5
15,4
17,6
57,6
118,9
421,9
1,6
3,12
41
200
4,6
6,8
5
102
8
80
130
9,8
7,4
5,36
50
Итого за
шестой
день
День 7
завтрак:
Бутерброд с маслом
2-й завтрак:
Яблоко, печенье
обед:
Суп крестьянский с
крупой
Птица отварная
Каша гречневая
рассыпчатая
Салат из
белокочанной
капусты с морковью
Хлеб пшеничный
Компот из свежих
яблок
полдник
Рыба припущенная с
маслом
150
150
0,6
0,6
0,6
0,6
14,7
14,7
70,5
70,5
15
15
0
338
98
5,2
0
33
93,6
211
0
17
0,6
1,6
3,25
30,2
8,5
45
80
200
5,7
0,16
0,6
0,16
36,9
27,88
177
114
0
0,9
1
342
740
80
28,26
15
20
7,47
106,03
0,8
729,8
132,7
17,4
0,7
227
Картофель отварной с
луком
Кофейный напиток с
молоком
Итого за
седьмой день
День 8
завтрак:
Омлет с зеленым
горошком
Каша пшенная
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток с
молоком
2-й завтрак:
обед:
Бананы
Суп харчо
Голубцы ленивые
Салат из свеклы
отварной с яблоками
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
100
1,6
4,08
10,42
89,1
12,5
49
180
2,8
2,4
14,3
90
1,17
379
360
19,4
14
25,52
311,8
14,61
1665
55,06
50
203,85
1534
50,03
75
5
7,5
2,4
97
0,5
74
110
3,1
2,9
18
110
0
19
35
180
2,14
2,8
4,3
2,4
14
14,3
400
104
90
0
1,17
13
17
48,7
401
1,67
21
96
10
1, 6
379
100
1,5
0,5
87
100
1,5
0,5
21
96
10
200
230
60
3,81
16,77
0,033
7,01
10,74
0,036
9,95
24,06
7,53
116,35
260,06
35,76
13,29
23,79
0,5
230
297
352
80
200
5,7
0,66
0,6
0,09
36,9
32,01
177
132,8
0
0,73
1
39
770
26,9
18,5
110,45
721,97
38,31
полдник
Итого за
восьмойдень:
День 9
завтрак:
Каша манная
молочная жидкая
Кисель из яблок
210
6,11
10,72
32,38
251
1,17
20
пряники
150
0,08
0,09
18,8
89,4
0
352
360
1630
6,19
47,59
10,81
51,18
231
340,4
1559,37
1,17
51,15
Каша рассыпчатая
перловая с маслом
Салат из зеленного
горошка
Бутерброд с маслом
200
5,8
6,1
42
246
0
1
50
1,5
2,6
3,15
41,8
5,5
10
35
1,4
4,3
18
106
0
80
Чай с сахаром
0,12
8,82
5,8
0
13
5
12,07
75,22
8
42,1
436
101
0,033
5,533
1,4
36
2
5
39,11
139,75
137,25
3,79
18,16
68
312
2-й завтрак:
Кефир
200
485
200
обед:
Свекольник
200
Пюре
Бефстроганов из
отварной говядины
Компот из свежих
яблок
Хлеб пшеничный
200
5,8
46,81
5
8
1,4
150
3,07
0,02
100
16,2
15,31
4,31
220,06
0,8
245
180
0,14
0,14
25
103
0,81
39
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
710
27,11
21,07
20,44
101
42
125,76
777
23,56
полдник
Сырники из творога
100
18,69
12,67
11,4
234
0,25
231
Чай с молоком
170
1,7
1,53
18
91,8
1,5
378
270
20,39
14,2
29,4
326
1,75
1665
62
54
238,38
1640
12,243
180
4,37
10,18
28,6
215
1
182
50
5,8
8,3
14,83
157
0,11
3
200
0,07
0
15
60
0,03
376
430
10,24
18,48
58,43
432
1,14
Итого за
девятый
день
День 10
завтрак:
Каша рисовая молочная
жидкая
Бутерброды с маслом и
сыром
Чай с сахаром
2-й завтрак:
Яблоко, печенье
150
0,6
0,6
14,7
70,5
15
338
обед:
Суп картофельный с
клецками
Птица отварная
200
2,84
4,08
11,62
94,6
2,15
91
80
9,8
5,36
3,8
0
30
93,6
173,7
0
0
168
50
0,5
4,1
4,1
46,5
0,025
22
60
4,3
0,45
27,67
132,7
131,8
0
0,73
1
Каша вязкая пшеничная с
маслом
Салат из моркови и яблок
Хлеб пшеничный
полдник
150
180
0,6
4,8
0,6
32
70,5
15
Компот из смеси
сухофруктов
200
0,66
770
22,9
17,88
105,39
673
2,9
Рыба, запеченная с
картофелем по-русски
Кисель
250
17,4
4,3
18,6
184
7,4
66
200
0
0
28,26
112,8
0
411
20
1,4
0,15
9,2
44,25
0
1
Хлеб пшеничный
0,09
14,7
36
Итого за
десятый
день:
Итого за весь
период
среднее
калорийность
470
18,8
4,45
56,06
341,05
8,13
1820
52,54
41,41
234,58
1516,55
27,17
16450
531,2
487
2138,13
15516,17
386,943
