Заведующий
МБДОУ детский сад № 25
"Золотой петушок"
Чороян К.Б.
10-дневное меню МБДОУ детский сад № 25 "Золотой петушок" с 3.06.2024 г. летне-осенний период
Прием пищи Наименование
Выход
Пищевые
Энергети Витамин
N
блюда
блюда
вещества (г)
ческая
C
рецептуры
ценность
Б
Ж
У
(ккал)
День 1
завтрак:
Яйцо отварное
40
5,08
4,6
0,28
63
0
209
Каша вязкая пшеничная
с маслом
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
180
4,8
3,8
30
173,7
0
168
35
200
2,14
0,07
4,3
0
14
15
104
60
0
0,03
1, 6
376
2-й завтрак:
Ряженка
Суп гороховый
Вермишель с маслом
Сосиски отварные
5,8
5,8
7,07
4,784
7
8
8
12
22,9
0,89
100
100
121,9
145,99
179
0,14
0,14
8
0
0
386
обед:
200
200
180
130
70
5,7
0,9
26,554
16,33
0
26,9
8
36,9
18,18
96,47
16,31
177
76
728,89
203
0
5,4
13,4
0,37
1
389
Вареники ленивые
80
180
690
130
200
2,17
2,68
15,95
100,6
1,3
379
330
1645
18,5
62
10,68
55,28
32,26
196,01
304
1533,19
1,67
15,24
Кукуруза
консервированная
Хлеб пшеничный
Сок яблочный
полдник
Напиток кофейный с
молоком
Итого за
первый день
425
50
12
1,1
12,7
5
5
6,3
3,9
16,1
0
0,6
59,28
5,6
409
29
0,03
0
102
309
243
218
День 2
завтрак:
2-й завтрак:
обед:
полдник
Рыба тушенная в
томатном соусе
Картофель отварной
с луком
100
9,75
4,95
3,8
105
3,73
229
100
2,06
4,66
13,89
111,3
14,36
126
Бутерброд с маслом
35
2,14
3,17
4,3
2,68
14
15,95
104
100,6
0
1,3
1, 6
Кофейный напиток
с молоком
200
435
17
16,59
47,64
420,9
9,39
Бананы
100
1,5
0,5
21
96
10
100
1,5
0,5
21
96
10
200
1,6
3,62
5,06
59,2
5,8
2
200
18,5
20,67
18,9
337,1
7,7
259
80
200
5,7
0,66
0,6
0,09
36,9
32,01
177
132,8
0
0,73
1
349
680
26,46
24,98
92,87
726,1
14,23
0
421
200
4,08
3,5
17,6
118,9
1,6
382
280
10,28
7,2
54,6
328,5
1,6
1495
55,24
50
216,11
1561,5
35,22
Суп из овощей на
мясном бульоне
Жаркое по
домашнему
Хлеб пшеничный
Компот из смеси
сухофруктов
Сдоба обыкновенная
Какао с молоком
Итого за
второй день
80
6,2
3,7
37
209,6
379
338
День 3
завтрак:
Рис отварной
150
50
3,65
0,8
5,37
2,05
36,68
3,6
209,7
36
0
3,4
304
53
Бутерброд с маслом
35
2,14
4,3
14
104
0
1, 6
Кофейный напиток с
молоком
180
2,8
2,4
14,3
90
1,17
379
415
9,39
14,12
68,58
439,7
4,57
2-й завтрак:
Яблоко
150
150
0,6
0,6
0,6
0,6
14,7
14,7
70,5
70,5
15
15
338
обед:
Суп перловый на м/б
Гуляш
180
100
1,6
14,55
3,68
16,79
4,38
2,89
80
221
7,1
0,92
98
260
Пюре картофельное
130
2,6
0,017
17,7
118,95
15,7
312
50
0,94
0,965
2,95
23,3
20,16
59
Салат из отварной
свеклы с зеленым
горошком
Капуста тушенная
Хлеб пшеничный
Компот из свежих
яблок
полдник
Итого за
третий день
Каша пшенная
молочная
1 Чай с сахаром
80
200
5,7
0,16
0,6
0,16
36,9
27,88
740
25,55
22,212
200
7,1
200
177
114
0
0,9
1
92,7
735
44,78
11,1
35,2
271
1,1
182
0,07
0
15
60
0,03
376
400
7,17
11,1
50,02
331
1,13
1705
45
48,02
225,98
1575,45
65,4
342
День 4
завтрак:
Яйцо отварное
Картофель отварнойс
маслом
Бутерброды с маслом
и сыром
Чай с сахаром
2,5
4,6
3,8
0,28
2,4
126,5
18,65
318
50
5,8
8,3
14,83
157
0,11
3
180
0,063
0
13,5
54
0,027
376
400
200
200
13,4
5,8
5,8
16,7
5
5
31,01
8
8
405
100
100
18,787
40
40
386
200
2,08
4
8,7
111
8,5
82
130
5,4
3,9
33,6
192
0
302
80
5,7
6,4
7,4
110
0,5
278
Икра кабачковая
50
0,8
1,9
4,37
41
1,37
73
Хлеб пшеничный
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
200
1
0
20,2
84,8
4
389
740
20,68
16,8
111,17
715,8
14,37
80
7,08
5,12
30
204,8
0,032
458
200
3,17
2,68
15,95
100,6
1,3
379
2-й завтрак:
Кефир
обед:
Борщ с капустой и
картофелем на м/б
Каша пшеничная
рассыпчатая
Тефтели
Сок яблочный
Полдник
Ватрушки
Напиток кофейный с
молоком
40
5,08
130
63
0
209
280
10,25
7,8
45,95
305,4
1,332
1620
50,13
46,3
196,13
1521,7
74,489
110
11,34
19,78
2,94
236
0,34
215
35
200
2,14
0,07
15,2
4,3
0
24,08
14
15
35,24
104
60
0
0,03
1, 6
376
150
0,6
0,6
14,7
70,5
15
338
150
180
0,6
2,4
0,6
2,1
14,7
11,29
70,5
104
15
4,4
112
150
3,18
4,3
36,5
201,5
0
302
80
11,8
5,36
0
93,6
0
50
0,53
0,085
4,26
19,95
2,19
59
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
Кисель
200
740
0
23,61
0
12,445
28,26
117,21
112,8
708,85
0
6,59
411
Биточки рыбные
Капуста тушенная
80
100
10,1
2,04
5,39
3,68
14,5
7,89
170,5
77
1,28
17,08
234
139
Итого за
четвертый
день.
День 5
завтрак:
2-й завтрак:
обед:
Омлет натуральный
Зеленый горошек
Бутерброд с маслом
Чай с сахаром
Яблоко
Суп с макаронными
изделиями и
картофелем на к/б
Каша рассыпчатая
(рисовая)
Птица отварная
Салат из моркови с
яблоками
Хлеб пшеничный
полдник
55
400
1,65
0
3,3
19
419
0
0,37
Чай с сахаром
200
0,07
0,02
15
60
0,03
380
12,21
9,07
37,39
307,5
18,39
1670
51,62
46,2
204,54
1505,85
40,35
Омлет натуральный
130
2,6
3,9
11
202
0,13
62
Кукуруза
консервированная
Бутерброд с маслом
60
1,32
0
9,72
30
35
2,14
4,3
14
104
0
1, 6
200
405
0,07
0
8
15
49,72
60
400
0,37
376
200
200
5,8
8
100
0,14
386
200
5,8
5
5
8
6,6
125,6
16,9
88
Итого за
пятый
день:
День 6
завтрак:
Чай с сахаром
2-й завтрак:
Ряженка
обед:
Щи из свежей капусты
с картофелем
полдник
6
5
8
100
0,50
0,14
36
Макаронные
изделия отварные
Сосиски отварные
130
4,784
3,9
22,9
145,99
0
309
70
7
16,1
0,89
179
0
243
Хлеб пшеничный
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
Компот из смеси
150
630
110
0,5
22,2
9,02
24
91,29
21,37
99,6
727,19
202,7
0,5
17,4
349
9,48
0,0675
26,6
0,195
223
200
4,08
3,5
17,6
118,9
1,6
382
Запеканка манная из
творога
Какао с молоком
300
1535
13,56
47,56
12,52
50
38,97
188
321,6
1545
1,79
20
Рыба припущенная с
маслом
Картофель отварной с
луком
110
17,12
8,22
0,92
146
0,84
100
1,6
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток с
молоком
35
180
2,14
2,8
4,3
2,4
14
14,3
104
90
0
1,17
425
23,66
19
40
429
14,51
200
102
8
80
Итого за
шестой
день
День 7
завтрак:
2-й завтрак:
Яблоко
обед:
Суп крестьянский с
крупой
Птица отварная
Каша гречневая
рассыпчатая
Салат из
белокочанной
капусты с морковью
Хлеб пшеничный
Компот из свежих
яблок
150
150
0,6
0,6
4,08
10,42
89,1
12,5
227
49
4,6
0,6
0,6
6,8
14,7
14,7
70,5
70,5
130
9,8
7,4
5,36
5,2
0
33
93,6
211
0
17
50
0,6
1,6
3,25
30,2
8,5
45
80
200
5,7
0,16
0,6
0,16
36,9
27,88
177
114
0
0,9
1
740
28,26
20
106,03
729,8
17,4
5
15
15
1, 6
379
0
338
98
342
полдник
Каша из овсяных хлопьев
"Геркулес" жидкая
200
5,16
8,48
29,14
221,6
1,52
14
Какао с молоком
200
4,08
3,5
17,6
118,9
1,6
41
400
9,24
11,98
46,74
340,5
3,12
1705
59
51,58
207,47
1567,8
50,03
75
5
7,5
2,4
97
0,5
74
80
2,1
2,26
13,1
1,75
81
36,5
0
6,7
303
35
180
2,14
2,8
4,3
2,4
14
14,3
104
90
0
1,17
1, 6
379
460
12,54
19,51
45,55
408,5
8,37
100
1,5
0,5
21
96
10
200
230
60
3,81
16,77
0,033
7,01
10,74
0,036
9,95
24,06
7,53
116,35
260,06
35,76
13,29
23,79
0,5
230
297
352
80
200
5,7
0,66
0,6
0,09
36,9
32,01
177
132,8
0
0,73
1
39
770
26,9
18,5
110,45
721,97
38,31
Итого за
седьмой день
День 8
завтрак:
Омлет с зеленым
горошком
Каша пшеничная
Салат из свежих
помидоров и огурцов
Бутерброд с маслом
Кофейный напиток с
молоком
2-й завтрак:
обед:
Бананы
Суп харчо
Голубцы ленивые
Салат из свеклы
отварной с яблоками
Хлеб пшеничный
Компот из
сухофруктов
50
100
0,5
1,5
3,05
0,5
21
96
10
29
87
полдник
210
6,11
10,72
32,38
251
1,17
20
150
0,08
0,09
18,8
89,4
0
352
360
1660
6,19
47,13
10,81
49,32
51,18
228,18
340,4
1566,87
1,17
57,85
Каша рассыпчатая
перловая с маслом
Салат из свежих
огурцов
Бутерброд с маслом
200
5,8
6,1
42
246
0
1
50
0,35
3
0,9
32
1,65
32
35
1,4
4,3
18
106
0
80
Чай с сахаром
0,12
7,67
5,8
0
13,4
5
12,07
72,97
8
42,1
426
101
0,033
1,683
1,4
36
2
5
39,11
139,75
137,25
3,79
18,16
68
312
Каша манная
молочная жидкая
Кисель из яблок
Итого за
восьмойдень:
День 9
завтрак:
2-й завтрак:
Кефир
200
485
200
обед:
Свекольник
200
Пюре
Бефстроганов из
отварной говядины
Компот из свежих
яблок
Хлеб пшеничный
200
5,8
5
8
1,4
150
3,07
0,02
100
16,2
15,31
4,31
220,06
0,8
245
180
0,14
0,14
25
103
0,81
39
80
5,7
0,6
36,9
177
0
1
710
27,11
21,07
20,44
101
42
125,76
777
23,56
полдник
Сырники из творога
100
18,69
12,67
11,4
234
0,25
231
Чай с молоком
170
1,7
1,53
18
91,8
1,5
378
270
20,39
14,2
29,4
326
1,75
1665
60
54
236,13
1630
28,3
Каша рисовая
молочная жидкая
Бутерброды с
маслом и сыром
Чай с сахаром
180
4,37
10,18
28,6
215
1
182
50
5,8
8,3
14,83
157
0,11
3
200
0,07
0
15
60
0,03
376
2-й завтрак:
Яблоко
70,5
70,5
15
15
338
обед:
150
150
Итого за
девятый
день
День 10
завтрак:
полдник
430
10,24
18,48
58,43
Суп картофельный с
клецками
Плов с курицей
Салат из моркови и
яблок
Хлеб пшеничный
Компот из смеси
сухофруктов
200
2,84
4,08
11,62
94,6
2,15
91
180
50
18,4
0,5
16,8
4,1
30,6
4,1
322
46,5
0,8
0,025
321
22
60
200
4,3
0,66
0,45
0,09
27,67
32
132,7
131,8
0
0,73
1
36
Рыба, запеченная с
картофелем по-
690
250
26,7
26,52
106
738
3,7
0,6
0,6
17,4
0,6
0,6
4,3
14,7
14,7
18,6
432
184
1,14
7,4
66
русски
Кисель
Хлеб пшеничный
Итого за
десятый
день:
Итого за весь
период
среднее
калорийность
200
0
20
470
1740
1,4
18,8
56,34
16440
534,02
0
0,15
4,45
52,05
28,26
9,2
56,06
235,19
112,8
44,25
341,05
1581
0
0
8,13
27,97
502,75 2133,74 15588,36 414,849
411
1
